免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。
中文名
免疫力
外文名
immunity
种类
特异性免疫、非特异性免疫
原因
饮食、睡眠、运动、压力
提高方法
戒烟酒、多负离子、合理膳食
儿童免疫
均衡饮食、避免过饱、保持干净
老年免疫
胶原蛋白、维生素、含锌食物
“免疫”一词，最早见于中国明代医书《免疫类方》，指的是“免除疫疠”，也就是防治传染病的意思。“免疫”一词也有身体抵抗病毒、恶劣外在环境的能力意思，也可指精神上的抵抗力。
免疫力是指机体抵抗外来侵袭，维护体内环境稳定性的能力。空气中充满了各种各样的微生物：细菌、病毒、支原体、衣原体、真菌等等。在人体免疫力不足的情况下，它们都可以成为赶早班的病原体。虽然人体对不同的病原体会产生相应的抗体，以抵御再次感染，但抗体具有专一性和时限性，比如，链球菌抗体只能在较短时期内保护机体不受链球菌的再次侵犯，也并不能抵御其他病毒的感染。
现代医学科学发现，免疫是一个与衰老有密切关系的因素，免疫功能减退是衰老的最重要原因之一。机体免疫系统的一些特殊细胞能将入侵体内的细菌、病毒和体内已衰老死亡的细胞、已突变的细胞以及引起变态反应的物质，统统地加以吞噬和消灭，从体内环境的稳定，保持机体健康。但机体免疫功能在30岁左右就开始减退，这种变化是悄然、缓慢、持续地进行。
免疫力可分为非特异性免疫和特异性免疫。
先天性免疫是指人一生下来就有的。如猪瘟在猪群中传播很快，但和人类无缘。这是因为人类天生就不会得这种病。
获得性免疫是指人生下来以后在生活过程中自然获得的。
免疫力低下的身体易于被感染或患癌症；免疫力超常也会产生对身体有害的结果，如引发过敏反应、自身免疫疾病等。
各种原因使免疫系统不能正常发挥保护作用，在此情况下，极易招致细菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现，生病、打针吃药便成了家常便饭。每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作。长此以往会导致身体和智力发育不良，还易诱发重大疾病。
深层原因是免疫力低下或免疫力不健全。当人体免疫功能失调，或者免疫系统不健全时，下列问题就会反复发作：感冒反复发作、扁桃体炎反复发作、哮喘反复发作、支气管炎反复发作、肺炎反复发作、腹泻反复发作。
经常感到疲劳，工作经常提不起劲，稍做一点事就感到累了，去医院检查也没有发现什么器质性病变，休息一段时间后你的精力又缓解，可持续不了几天，疲劳感又出现了，这种情况的出现可能是锌和蛋白质的补充不足造成，平时多吃一些含锌、硒和蛋白质高的食物来调节，比如海鲜等，此外，作息习惯上要尽快调整过来。
感冒不断，感冒成了你的家常便饭，天气稍微变冷、变凉，来不及加衣服你就打喷嚏，而且感冒后要经历好长一段时间才能治好。
伤口容易感染，身体哪个部位不小心被划伤后，几天之内伤口就会红肿，甚至流脓，正常人很快就可以好，而你却因此要拖许久；或者你的某个部位，比如臀部长个又痛又痒的小疖子，过几天头上又长了。
娇气的肠胃，在外面餐馆吃了一个普通的菜，其他的人安然无恙，而你却上吐下泻。
抵抗力差
人体的免疫力大多取决于遗传基因，但是环境的影响也很大，如饮食、睡眠、运动、压力等。其中饮食具有决定性的影响力，因为有些食物的成分能够协助刺激免疫系统，增强免疫能力。如果缺乏这些重要营养素成分，会严重影响身体的免疫系统机能。
免疫力过高
任何事物都是两面的，是双刃剑，不可过于强调其一。免疫力过高，人体也会出现异常情况，可能会对身体外部的物质反应过度，也就是通常所说的“过敏”。此时几乎所有物质都可成为变应原，比如尘埃、花粉、药物或食物，它们作为抗原刺激机体产生不正常的免疫反应，从而引发变应性鼻炎、过敏性哮喘、荨麻疹（风疹块）、变应性结膜炎、食物过敏、食物不耐受等情况，严重的可能导致对身体内部自己的组织细胞产生反应，患上自身免疫病，如类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、慢性甲状炎、青少年型糖尿病、慢性活动性肝炎、恶性贫血等疾病。
益生菌（probiotic），在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能，将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。这种免疫调节的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病。
来自17个临床实验的结果在2006年7月在波士顿举行的世界移植年会上公布，肯定了ImmuKnow在估定移植病人的免疫状态的临床作用。这些研究机构包括美国、西班牙和以色列的移植中心。该研究涵盖了很宽范围的移植器官研究，如肾、肝脏、心、肺和胰脏移植。Cylex-ImmuKnow检测细胞免疫水平，同样适用于肿瘤病人和免疫性疾病病人的细胞免疫的临床检测和实验研究。
人类的大部分疾病都与免疫有关，除了癌症，常见的自身免疫性疾病还有内分泌自身免疫性疾病、系统
提高免疫力
性风湿病、血液免疫病、皮肤免疫性疾病、消化系统免疫性疾病以及肾脏免疫性疾病，比如让人“闻病色变”的白血病，就是血液免疫病中的一种。
那么，到底要如何提高人体自身免疫力呢？对此，世界卫生组织用四句话总结出一种健康的生活方式，即合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。有研究表明，该健康生活方式能使高血压减少55%，脑卒中减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少三分之一，平均寿命延长10年以上。
针对该种健康生活方式，平时注重养生的人对此颇有研究，比如合理膳食，甚至有“一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑”的说法，具体做法细致到每天喝一袋牛奶，适量补充碳水化合物、高蛋白、维生素A、蔬菜、水果等，做到有精有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。当然，冰冻、生冷、寒冷的食品需要少吃。
要保持适量的运动，其中最好的运动是走路、太极拳；坚持戒烟限酒，实在戒不了，每天吸烟不能超过5支，每餐饮酒酒精含量不超过15克；保持心理平衡，其作用可超过一切保健措施的总和，心胸开阔、性格随和、心地善良自然是缺不得的。
提示：保持健康的生活方式，提高人体自身免疫力需要被人们重视起来，这样才能减少疾病对人体的侵害。 肩窝——增强免疫力
按摩穴位肩窝——增强免疫力
肩窝，所属经络：手少阳三焦经
具体方法：用力按压肩窝处，不仅能促进全身血液循环，增强免疫力，还能刺激大脑皮层，放松神经，改善头痛、耳鸣、目痛、咽喉痛等身体不适。
守则一：营养均衡
要吃出健康，进而增强身体的免疫力，最重要的就是营养充足及均衡，大部分人吃东西，首先考量是方不方便、吃不吃得饱、好不好吃为优先，只有少数的人会以「营养均衡」为优先。营养均衡的原则其实很简单，每天摄取主食大约三到六份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约四到五份、蔬菜至少三份（以深绿色蔬菜为佳）、水果两份、油脂二至三汤匙。尤其大部分的人，蔬菜及水果明显摄取不足，有时候连一份都摄取不到，因此，要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，并且饮食多样化，不要总是吃某些特定食物，这样容易成造营养的偏废。
守则二：三多，多喝水、多运动、多休息
多喝水：可以促进体内新陈代谢，因此成人每天必须摄取大约2000~2500毫升的水分。
多运动：每天至少做三十分钟的有氧运动，例如：步行、游泳或骑脚踏车等，拥有保持健康的身体，维持理想的体重，才能有充沛的活力对抗病毒喔！
多休息：熬夜加班、上网络或享受夜生活的人越来越多。但是，熬夜会导致睡眠不足，造成免疫力的下降。因此该睡觉的时候要睡觉，该起床的时候就要起床，顺应人体的生理时钟，充分的睡眠和作息，才能保持身体的免疫力，对抗病毒！
守则三：三少，少吃甜食、少油脂、少喝酒 ，戒烟
有一些会降低免疫能力的食物，最好少吃，否则不但会干扰免疫细胞的活力，甚至会抑制淋巴球的形成，使免疫机能受损。
少吃甜食：甜食会影响到白血球的制造与活动，降低身体抵抗疾病的能力。因此：不要因为一时的口腹之欲而赌上健康，这是非常划不来的！
少油脂：吃东西太油，尤其摄取太多不良脂肪，会妨碍免疫的能力，使体内免疫细胞变得慵懒，而无法发挥功能。建议减少烹调用油量及高脂肪、高盐的摄取，尤其油炸的东西和肥肉尽量少吃。
少喝酒：喝酒会严重的减弱各种免疫细胞的正常功能，同时也会影响肝脏以及胰脏的机能。除了酒之外，烟、咖啡、毒品等，不但会降低人体免疫力，还对人体有害，因此拒绝与这些东西往来是上上之策。
戒烟：
医学证明，吸烟时人体血管容易发生痉挛，局部器官血液供应减少，营养素和氧气供给减少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给，抗病能力也就随之下降。
守则四：培养多种兴趣，保持精力旺盛，心理健康：
广泛的兴趣爱好，会使人受益无穷，不仅可以修身养性，而且能够辅助治疗一些心理疾病。
善待压力，把压力看作是生活不可分割的一部分，学会适度减压，以保证健康、良好的心境。一笑治百病，用积极的人生观面对生活，适度的抒解压力，多接近大自然，多笑一点，更是各种增强免疫力方法的绝妙搭档喔！
一、借助睡眠。睡眠与人体免疫力密切相关。良好的睡眠可使体内的两种淋巴细胞数量明显上升。睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而
免疫系统的反应途径
将侵入的细菌和病毒消灭。
二、保持乐观情绪。乐观的态度可以维持人体于一个最佳的状态，尤其是在现今社会，人们面临的压力很大，巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵袭。
三、限制饮酒。每天饮低度白酒不要超过100毫升，黄酒不要超过250毫升，啤酒不要超过1瓶，因为酒精对人体的每一部分都会产生消极影响。即使喝葡萄酒可以降低胆固醇，也应该限制每天一杯，过量饮用会给血液与心脏等器官造成很大破坏。
四、参加运动。每天运动30到45分钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加。运动只要心跳加速即可，晚餐后散步就很适合。
五、补充维生素。每天适当补充维生素和矿物质。专家指出，身体抵抗外来侵害的武器，包括干扰素及各类免疫细胞的数量与活力都和维生素与矿物质有关。
六、改善体内生态环境。用微生态制剂提高免疫力的研究和使用由来已久。研究表明，以肠道双歧杆菌、乳酸杆菌为代表的有益菌群具有广谱的免疫原性，能刺激负责人体免疫的淋巴细胞分裂繁殖，同时还能调动非特异性免疫系统，去“吃”掉包括病毒、细菌、衣原体等在内的各种可致病的外来微生物，产生多种抗体，提高人体免疫能力。
七，足部按摩也可增强免疫力。脚心中央凹陷处是肾经涌泉穴，手掌心凹陷处是心包经络劳宫穴，如果经常搓脚心，可以使腿脚坚强，步履矫健。揉脚心的具体方法是：盘腿而坐，左手握住左脚趾，右手掌面搓右脚心，来回连续搓100次。换脚，也是来回连续搓100次，早晚均可。热水洗脚后顺便揉脚心，效果会更佳。
美国科学家以活鼠和人脐血样本进行的实验挑战了传统观念。他们发表在11月7日出版的英国《自然》杂志上的一项研究显示，免疫系统发育不完全，被证明并不是导致新生儿在出生后头几个星期免疫功能低下的原因，其“罪魁祸首”应与CD71 细胞有关。但该细胞对新生儿免疫系统的抑制，却可确保其益生菌在肠道内蓬勃发展。此项研究结果有助于开展医疗策略，改善新生儿的免疫力。
现代免疫学认为，免疫力人体识别和排除“异己”的生理反应，是人体自身的防御机制，负责执行这一功能的是免疫系统，其“指导”人体识别和消灭外来侵入的任何异物，如病毒、细菌等；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞；识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。
一般认为，新生儿的免疫系统发育还不够成熟，功能有欠完善。而尚未接触过子宫外环境的各种病原，亦没有接触过食物蛋白等种类繁多的抗原性物质等，也使新生儿存在着生理性免疫低下。
但美国俄亥俄州辛辛那提儿童医院医疗中心魏星星（音译）教授与其科研团队证明，表达CD71受体的红血细胞（CD71 细胞）能抑制6日龄小鼠的免疫反应。他们也发现，人脐血中CD71 细胞同样具有独特的免疫抑制特性，但成年小鼠的CD71 细胞却没有这些特性，该结果表明，免疫抑制特性只限于新生儿。
研究人员同时指出，新生儿的免疫系统虽然被抑制，但其益生菌的生长能被改善。益生菌属于肠道正常菌群，对人体有利无害，而对此关键发育时期，益生菌尤其重要，可抑制肠道内致病菌和条件致病菌的繁殖并合成一些维生素。此次的新研究证明，抑制免疫力的CD71 细胞，能让小鼠肠道建立起益生菌群防止过度发炎。而新生儿的免疫低下，很可能就是其肠道菌群发展的“副产品”。[1]
现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统。
有了宝宝后，父母们最担心生病问题。而生活中的一些简单方法，就可提升宝宝的免疫力，减少生病的次数。
母乳喂养
母乳中含有大量的免疫物质，能增加婴儿机体免疫力及抗病能力，可防止婴儿受病毒的侵入而生病。可以说母乳是人生的第一次免疫，因此不要错过给宝宝母乳喂养的机会。
抚触——改善宝宝的血液循环
在自然分娩中产道收缩，挤压胎儿，是一种有益的身体接触，有利于宝宝神经系统的发育。出生后，母亲的身体接触，会让小婴儿有很大的安全感，可以促进宝宝的身体发育，对出生时体重较轻的早产儿尤其有益。抚触可以改善宝宝的血液循环，提高免疫力，并能增进食物的消化与吸收，减少哭闹，改善睡眠。
免疫预防接种——积极主动应对
为宝宝预防接种是人类抵御传染性疾病而采取的积极措施，如接种卡介苗预防结核，口服脊髓灰质炎疫苗预防脊髓灰质炎（小儿麻痹症），接种乙肝疫苗预防乙肝等。父母们一定要按时为宝宝接种疫苗。
规律的生活习惯——保持充足睡眠时间
父母足够耐心地对待孩子，帮他们找到自己的生活规律。成长中的孩子每天需要充足的睡眠，如果你的孩子晚上睡得不够，可以让他白天小睡一下。周末多带宝宝到空气清新的公园玩一玩，对身体大有益处。
均衡饮食——提升防御功能
孩子偏食，营养不均衡会造成抵抗力下降。肉、蛋、新鲜蔬菜水果品种尽可能多样，少吃各种油炸、熏烤、过甜的食品。
不要吃得过饱——避免脾胃负担过重
婴幼儿脏腑娇嫩，消化吸收功能尚未健全。虽然发育旺盛，对营养物质需要迫切，但是，脾胃运动消化功能相对不足。若吃得过饱，会使胃肠负担加重，消化功能紊乱，容易发生积食、腹痛，导致胃肠炎、消化不良等疾病。
慢进餐，强健脾胃
如果总是在嘈杂的环境、匆忙的气氛中进餐，势必会影响你的消化系统。因此，每天至少在晚餐时，边享受美餐边欣赏轻缓的音乐，对帮助消化、强健脾胃、提高免疫力很有帮助。
多喝白开水——保持黏膜湿润
多喝水可以保持黏膜湿润，成为抵挡细菌的重要防线。上幼儿园、外出时让孩子背着水瓶，渴了随时喝。注意，要喝白开水，而不是各种含糖饮料。
不必过于干净——形成免疫记忆
免疫系统能对传染病原形成免疫记忆，万一再次遇上，可以很快将其消灭。如果你家太干净，孩子没有机会通过感染产生抗体，抵抗力反而减弱，并可能导致过敏和自体免疫失调。
多洗手，不感冒
手是病毒的主要传播途径。感冒患者擦鼻涕、挖鼻孔时病毒粘在手上，通过握手、把手、电话、桌椅等传播。因此预防感冒和其他很多传染病的一个重要方法就是勤洗手。值得提醒的是，不要过度使用含抗菌成分的清洁用品，因为这些产品本身就可能是抗药性微生物的来源。
多通风，更洁净
居室的卫生条件直接影响免疫系统的工作状况。我们习惯在大冷天里紧闭门窗，造成室内空气流通性差，病毒细菌容易滋生。其实，居室和办公室更要多通风，保持空气新鲜。气候干燥时，使用加湿器增加空气湿度，以免因上呼吸道黏膜干燥引发疾病。流感流行季节，可使用食醋熏蒸房间，这样有利于减少空气中的有害病菌数量，给免疫系统创造一个洁净的环境。
良好的卫生习惯——防止病从口入
虽然过分抗菌、干净无益健康，但仍要培养孩子基本的卫生习惯，尤其在吃饭前和上厕所后把手洗干净，可以防止病从口入。
及时补充锌元素——提高身体免疫力
锌是人体内很多重要酶的构成成分，对生命活动有催化作用，并参与维生素A的代谢。
多吃抗氧化食物，补充抗氧化营养元素 营养是免疫力的基础。首先要保证摄入优质蛋
免疫力(6张)
白质，主要包括动物性食品和豆制品。动物性食品首选鱼类和鸡蛋等理想的蛋白质来源，同时牛奶中蛋白质的利用率高，高胆固醇患者可用脱脂牛奶。豆制品既补充优质蛋白，又不会增加血脂。老人空余时间比较多，平时要多做些运动，比如慢跑3分钟、打羽毛球7分钟、太极拳30分钟、在家拖地板8分钟、整理床铺等这些家常的劳动都可以是老人提高免疫力的一个方法。但是不建议老人做一些比较激烈的运动如快跑、跆拳道等，老人本身骨头比较脆如果做剧烈运动导致扭伤摔伤就不好了。
老人免疫力低下还要多从饮食上调养，多吃动物肝。动物肝富含微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素B6、B12 等。有助于促进免疫功能；常吃蘑菇。蘑菇含有抗病毒的物质——“蘑菇多糖”；补充精氨酸。海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、榛子富含精氨酸；多吃抗氧化食物。如富含维生素C 的蔬菜水果;含维生素E丰富的核桃、含硒的100微克富硒玉米粉等。营养贵在均衡，只要不挑食、不偏食，五谷杂粮、蔬菜、水果、豆、奶、鱼、禽、肉、蛋都吃，基本可做到营养全面。
能提高免疫力的营养素有β-胡萝卜素、维生素E，β-胡萝卜素缺乏时，会严重减弱身体对病菌的抵抗力，维生素E能增加免疫球蛋白（抗体）数量，以清除滤过病菌、细菌和癌细胞，而且维生素E也能维持白细胞的稳定，防止白细胞细胞膜产生过氧化反应。
日常饮食调理是提高人体免疫能力：
1、多喝酸奶：坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。购买时一定要注意酸奶的生产日期，如果生产日期有些模糊，那就说明被改过，应当注意。
2、多饮开水：记住，是白开水！这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润；多喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。
3、多吃海鲜：海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，经常食用能促进免疫功能。
4、经常喝茶：科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。每天喝黑枸杞（汇然）泡水、泡茶或者直接食用。
5、不妨饮点红酒：大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。
6、吃些动物肝脏：动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜，以及维生素B6、B12等，这些物质有助于促进免疫功能。
8、适当补充铁质：铁可以增强免疫力；但铁质摄取过量对身体有害无益，每天不能超过45毫克。
10、补充精氨酸：海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、榛子富含这种物质，多食用有助于增强免免疫力。
维生素
新鲜萝卜含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用
多吃富含维生素C的食品。维生素C是人体不可缺少的，它可以降低毛细血管通透性，使之成为一个屏障，阻止病毒进入人体组织，保护机体器官。维生素C含量较高的食品有绿叶蔬菜、番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、猕猴桃、西瓜、葡萄等。维生素C在加热过程中会大量丢失，最好生食这些食品。
胶原蛋白
胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质， 占全身总蛋白质的30%以上。
胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。
人体的免疫力的高低是与一些称为免疫球蛋白的生体分子有关，如淋巴球与巨噬细胞，当外来异物入侵时免疫细胞有如军队一般，会对外来异物进行抵抗，将异物包围吞噬，甚至自我牺牲以保住身体健康所以免疫细胞愈强壮，且数目够多的话就能够将外来敌人完全杀减，否则就会使身体生病。
增强免疫机能的方法很多，而其中一项有效方式是让免疫蛋白与胶原蛋白结合，当这项结合完成时，人体免疫系统可增加至少一百倍以上的免疫力。
当免疫细胞随血液流经身体各处时，会透过血管壁，接近外来的异物（如细菌、病毒等），若这一部位含有大量胶原蛋白，免疫细胞就与胶原蛋白及时结合，对抗异物。接着一连串免疫机能提升的作用就不断发生，由巨噬细胞、淋巴球、血浆细胞及免疫球蛋白等免疫机能总体性提升，会使得人体抵抗力增加。
鸡汤
喝鸡汤能够预防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，特别是其中所含的的半胱氨酸，可以增强机体的免疫力。此外，喝鸡汤对感染后加速痊愈也有积极作用。
大蒜、洋葱
大蒜和洋葱都是热性食物，对改善体质有良好的作用。大蒜具有杀菌杀毒功能，吃大蒜最好生食，因为生蒜具有抗病毒、提高机体免疫力的作用。大蒜中所含的具有增强免疫力功能的有效成分大蒜素，在加热的过程中会失去功效。洋葱也是一种天然的杀菌杀毒食物，可以有效地抵抗病毒和细菌。
含锌食物
锌是人体不可缺少的微量元素，人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用，锌对调节免疫功能十分重要。此外，它还有另一个功能，就是抗感染。每天摄入50～100毫克的锌，就可以预防流感。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。
食用菌类
灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用；
蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用；香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
海苔
英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康
蜂产品
蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸（10-HDA）；
蜂胶：蜂胶是蜜蜂采集胶源植物新生腋芽分泌物和蜜蜂自身分泌物（如蜂蜡）混合而成的天然产物，含有最为丰富的黄酮类化合物及其它生物活性成分。药理及临床证明，蜂胶能有效提高机体免疫功能，克服癌症的神奇功效。另外，长期服用蜂胶可减少成人慢性病的发生，对糖尿病、心脑血管病有改善的功效。
乳免疫蛋白
乳免疫蛋白，是根据哺乳免疫应答的原理，采用生化超免疫技术，将健康乳牛乳汁中的免疫蛋白等多种活性免疫物质分离提取后，经优化重组、叠加，形成具有高纯度且富含各种抗体因子的生物活性蛋白，这些活性蛋白能够调节机体免疫功能。乳免疫蛋白含有α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、白蛋白、乳过氧化酶蛋白、免疫球蛋白、乳转铁蛋白、这六种成分。
煮酒论英雄——维生素B流失
无论夏天得大排档，冬天得火锅，还有一年四季都像女人得牛仔裤一样流行得家常菜，三五成群，总能推杯换盏一番。论生活真谛，抒职场江湖恩仇。无论使人生得意，还是他乡遇故己，都有把酒言欢之习。但你可知道，酒精要在体内正常代谢，必须有足量的维生素B参与。因此，在我们煮酒高论不绝之时，不堪负荷得维生素B就遁逃了。如果应酬太多，维生素B就会大量被消耗。所以，酒量较大的人，首先要控制饮酒量，其次要大量补充维生素B。
粗粮淡饭——蛋白质受阻
在吃糠咽菜的年代过去后，我们对饮食开始要求精细，在对精细食物的消化过程中，我们好像总也缺少了点什么，不仅是食物本身的营养由于精细加工而流失，也想让自己和下一代追寻过去那些艰苦的日子，成就一份创业的精神和动力。我们选择了粗粮，是的，粗粮保证了其自身丰富的营养素，但粗粮也并非多多益善。
粗粮在一段时间几乎成为一种时尚被追捧，但由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，如果每天摄入的纤维素超过50克，而且长期食用的话，会使人的蛋白质补充受阻，脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能受到损伤，降低的就不仅使免疫力还有生殖力。对于这一点，处于青春期的少女，尤应引起注意，因为，食物中存在的胆固醇会随着粗粮中纤维的排除而被捆绑式的排除肠道，而胆固醇的吸收与女性激素合成几乎成比例增减，这样一来，就会因为激素合成的减少而直接影响子宫等生殖器官的发育。因此，在大量的研究发现表明，青春期少女的纤维素摄入，每天以不超过20克为宜。
辣极——气虚
辣椒，又名尖椒，青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。在印度，辣椒有“红色牛排”之称；而墨西哥则把辣椒视为国食。在中国，没有辣椒就无法下饭，是重要的调味品，足可见人们对它的钟爱。由于辣椒含有一种叫辣椒素的成分，对口腔和胃肠有刺激作用，还能促进消化，增强胃的胃肠蠕动，排除消化道中积存的气体，抑制肠内异常发酵，所以，吃不香，吃不多的时候，我们都会放些辣椒来增加饭量。
不仅如此，辣椒还能杀抑胃腹里的寄生虫，在促进血液循环的同时，改善怕冷、冻伤以及血管性头痛的症状，还有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，它还含有较多的抗氧化物质，可以预防癌症及其他慢性疾病。
但是，在中医理论中，含有辣椒、胡椒、花椒、葱、姜、蒜等均属于“辛味食物”，大家都知道，辣的吃多了，容易使人上火，便秘，严重的可能导致气虚，而气虚最为明显的表现就使免疫力降低。
就其适合人群来看，辣味食物比较适合相对比较潮湿地区的人们，从体质来讲，有些人属于阴虚火旺，辣椒吃多了，就容易出现口干舌燥、咽喉仲痛及便秘等现象，而体内代谢物的长时间积淀蓄积，其中毒素会严重危害人体健康，所以，建议北方人，一周或者两周吃一次就已经够了，可以多吃一些橘子、南瓜、大枣与羊肉等温性食物，以促进气血的运行。当然，这里说的北方使以长期居住的区域上讲的，与户籍无关。而吃辣椒之后，最好多吃一些蔬菜和水果，以淡之，化之。
这里，还要为你的健康亮起一盏红灯：即过多的辣椒会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻，甚至还可能明显地表现为肛门的烧灼刺痛，促使痔疮出血，诱发胃肠疾病，因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应该少吃或忌食。另外，辣椒属于大辛大热之品，患火热病和阴虚火旺、高血压及肺结核病的人均应慎食，即使是正常人建议每次的辣椒量也不要超过100克，干辣椒每次不要超10克为好。
坏习惯
由于免疫力不同的缘故，一些人身体强壮，另一些人则容易生病。美国《预防》杂志最新载文，刊出经过科学证实的“破坏免疫系统的10个习惯”以及专家建议。
1.生活中缺少歌唱。唱歌有助于提高人的免疫力。德国法兰克福大学的专家对唱诗班成员排练前后的血液进行了检验，结果发现，排练之后，这些歌手免疫系统中的蛋白质——免疫球蛋白A和抗压力激素——氢化可的松的浓度都有了显著提高。
2.滥用抗生素。滥用抗生素有可能破坏肠道先天免疫力，这也是引起耐抗生素细菌感染的原因。埃里克·帕尔默领导的纽约“斯隆·凯特林癌症研究所”的研究人员试验后发现，这是一种广泛使用抗生素导致的并发症，将使患者的身体健康受到更大伤害。
3.社交圈子小。研究发现，一个人的社交圈子越小，就越容易生病。在18—55岁的成人中，至少有6个朋友的人比朋友少的人抗感冒的能力强4倍。专家建议，经常与朋友联络，忙时给朋友发条短信是防感冒的新方法。
4.缺少睡眠。缺少睡眠会导致免疫力下降，降低抗击病菌的“杀手细胞”数量。芝加哥大学研究发现，与每晚睡7.5—8.5小时的人相比，每晚只睡4个小时的人，体内抵御流感的抗体减少50%。
5.压抑情绪。美国加州大学洛杉矶分校研究发现，夫妻就婚姻问题展开建设性讨论，有助于改善血压、心率和白血球数量，提升免疫力。专家建议，别把问题藏心底。
6.不爱喝水。充分饮水能保持呼吸道黏膜湿润，使感冒病毒难以迅速繁殖，增强免疫。建议每日饮水量按每公斤体重饮40毫升水计算，儿童需饮更多的水。
7.以车代步。研究发现，以车代步不爱运动的人与经常快走的人相比，4个月内请病假的时间会长两倍。专家建议，每天进行30分钟快走等有氧运动，有助于改善白血球数量，改善免疫系统功能。
8.被动吸烟。被动吸烟与吸烟一样有害全身健康，降低免疫。据统计，每年大约有3000名美国人因为吸入二手烟而患肺癌死亡。
9.缺少幽默感。洛玛连达大学医学院研究发现，看滑稽视频1小时可显著提高免疫力。因为大笑有助于降低应激激素，增加或激活某些免疫细胞，提高免疫力。
10.夫妻冷淡。肌肤触摸是夫妻间的润滑剂。在身体接触时，体温微微升高，心跳稍加快，体内也随之释放出许多传感素，它能起到抑制抑郁，增强机体免疫的作用。[2]
铁是血红蛋白、细胞色素酶及氧化酶体系的重要组成成分，参与机体免疫功能的调节，缺铁直接影响淋巴细胞合成，抑制抗体产生，干扰溶菌酶的活性，使白细胞杀菌功能减弱，降低对感染的应答效能；铁能促进吞噬细胞过氧化物酶的合成，缺铁会使该酶合成减少，造成吞噬细胞杀菌能力降低，铁是造血系统的重要原料，铁摄人不足会引起缺铁性贫血，使细胞功能抑制，中性粒细胞杀菌能力减弱，细胞活性降低，导致机体免疫功能下降，易感染多412007年世界元素医学第14卷种疾病。
铜参与多种酶的组成，活化及生物转化，是免疫系统必不可缺少的微量元素；铜与易感性外周血中性粒细胞增减，白细胞的吞噬作用及网状内皮系统的功能密切相关，能强化机体的免疫力；铜可加强皮肤粘膜防御功能，缺铜可使机体的免疫力下降；铜是赖氨酸氧化酶的金属辅酶，可催化弹性蛋白中该酶的残基和胶原肽基一赖氨酸残基的形成，故缺铜的人常伴有免疫细胞的减少，抗病力降低，而易患病。
锌可维持胸腺和外周淋巴细胞正常功能，缺锌会导致胸腺及外周淋巴结萎缩，使淋巴细胞，淋巴细胞功能减弱，免疫细胞发育受到障碍，从而降低人体免疫功能和白细胞杀菌作用；锌参与核酸，蛋白质和能量的代谢及氧化还原过程，有利于免疫细胞的分裂，繁殖，保持体内均衡，适量的锌，可增强机体免疫
健康饮食可增加免疫力
功能；缺锌容易引起人体免疫功能紊乱，导致脑垂体发育不良，使生长激素，促性腺激素分泌不足，造成性器官发育障碍，儿童生长发育异常，男性易患不育症。
锌的重量只占人体体重的0.003%，也就是一个成人体内约有2～3克的锌。90%的锌都存留在肌肉与骨骼中，剩下10%的锌，在血液中扮演举足轻重的角色。
锌是身体微量元素中的一种，近年来最引人注目的，要算是锌在免疫方面的功能。人体锌不足，会出现淋巴细胞数量低落、血中免疫球蛋白降低、自然杀手功能减弱 、皮肤免疫测试反应降低的代谢问题，临床的结果就是肺炎、念珠球菌感染，甚至伤风感冒。
缺乏锌会破坏肠壁细胞绒毛结构造成腹泻，腹泻又会减少锌的吸收，增加细胞漏出身体原有的锌，从而造成人体双重缺乏锌。缺乏锌与腹泻形成了一个恶性循环，常发生在老人、婴幼儿、胰脏功能不全、肠病变或肠手术者的身上。
据中国营养学会对儿童的营养状况调查表明，有30～60%的儿童缺锌，这会给宝宝们的生长发育带来极其不利的严重后果。因为锌能参与体内200个多种含锌金属酶和蛋白质、核酸的合成，锌还可加速创伤组织愈合，提高消化功能、免疫功能和保障第二性征的发育。
婴幼儿缺锌，会使含锌酶活力下降，造成生长发育迟缓、食欲不振，甚至拒食。当孩子出现前述症状而怀疑缺锌时，应请医生检查发锌、血锌，确诊缺锌后，在专业人士的指导下服用补锌制品，要选择好吸收、见效快的产品。
1. 还可以多吃富含锌的食物。
富锌食物：植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等；动物性食物中，以牡蛎含锌最为丰富，此外，牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。
2.补锌产品，缺锌严重者则需要补锌产品，随着补锌产品的发展：第一代无机锌对肠胃刺激大，价格低廉，已逐渐退出舞台，第二代有机锌，如葡萄糖酸锌等，对肠胃刺激小，对身体有一定的副作用，价格中等。第三代蛋白锌，对肠胃没有刺激，无副作用。
硒可促进体内细胞和自然杀伤细胞活性明显增强，是免疫功能的增强剂；硒刺激免疫球蛋白及抗体产生，提高免疫球蛋白等的抗体能力，如果机体硒含量减少，免疫应答则会下降；硒能提高人体免疫能力，具有抗氧化作用，清除自由基和修复生物膜的损伤，防止细胞畸变，有防癌抗癌作用；如果抗体缺硒造成-的活性下降，导致免疫细胞组织内抗氧化损伤能力减弱；缺硒还会使免疫系统趋化，吞噬，杀伤三大过程均有不同程度的影响，造成人体42免疫，防御，抗病能力下降，易感染。
钙在免疫细胞内信息传递，调节细胞膜的通透性和参与细胞分裂，增殖，代谢等方面起重要作用；免疫球蛋白生成，细胞因子释放，中性粒细胞及巨噬细胞的游动，吞噬，消化，都离不开钙离子的释放作用；缺钙会引起免疫器官发生萎缩，会使免疫功能降低，机体易感染性增大而致病。
镁是细胞的激活剂和细胞线粒体的必要组分，镁能维持胸腺的形态功能，可使嗜酸性粒细胞在正常范围内运作；缺镁会致嗜酸性粒细胞增多，肥大细胞脱颗粒及胸腺萎缩变异，使淋巴细胞对各种抗原刺激，免疫反应性显着减少，尤其是免疫球蛋白，补体及血清杀菌素降低，机体抗病力减弱，易感染病症。
维生素A：（视黄醇）维持正常的视觉反应和骨骼发育，维护细胞功能。
维生素D3：（烟碱酸按）可预防佝偻病、骨软化症、婴儿手足搐搦症及龋齿。
硝酸硫胺：维持神经的正常活动。
维生素B2：（核黄素）促进发育和细胞的再生； 促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；帮助消除口腔内、唇、舌的炎症；增进视力，减轻眼睛的疲劳。
维生素B6：（吡哆素）合成抗体，制造胃酸，稳定神经系统，减肥，促进食欲，防治小儿痉挛、贫血、学习障碍、忧郁、头疼等
维生素B12：预防贫血，维护神经系统健康，增强注意力和记忆力，活化氨基酸作用，促使核酸和蛋白质合成，对婴幼儿成长发育有重要作用。
维生素C：增强免疫力，预防心血管疾病，促进伤口愈合等。
维生素E：最重要的营养素。人体“护卫使”,抗氧化，防止近视、弱智
老狼癌图腾官方账号
免疫力是身体最强防线！做这9件事连肿瘤都怕了……
本文链接： http://univarcanada.immuno-online.com/view-497871.html
